能美市の国造柚子（こくぞうゆず）

能美市・国造ゆず加工品の企画と開発に携わるサカモトアートシステム

平成１９年より和気地区の国造柚子（こくぞうゆず）を使ってドレッシング・果汁・みそ・ドリンク・ポン酢、お菓子等々を商品化。和気のゆずと加賀丸いも・遣水観音霊水（白山の伏流水）を使って開発した里山カレーは平成２４年石川県産業化資源活用推進ファンドの認定を受けております。